Обеспечьте сбалансированный кормовой рацион своим молочным коровам

Все начинается с лучших семян

Силосная кукуруза — незаменимый энергетический корм на молочных фермах. При правильном использовании силоса можно достичь высоких показателей производства, одновременно контролируя затраты и способствуя продовольственной независимости хозяйства. Однако для обеспечения высокой молочной продуктивности рацион должен быть сбалансированным и качественным. Вот несколько основных рекомендаций.

4 основных правила составления рациона на основе силосной кукурузы

1.
Проанализировать корма для оптимизации характеристик рациона

2.
Сбалансировать содержание энергии и белков в рационе для повышения продуктивности

3.
Адаптировать рацион к стаду и целям производства молока

4.
Наблюдать за животными и качеством молока, чтобы при необходимости скорректировать рацион

Проанализировать корма для оптимизации характеристик рациона

Полезно знать

Добиваться оптимального содержания сухого вещества. Каким образом?

Убирать урожай в оптимальную фазу и приложить все усилия для успешного хранения силоса, чтобы пищевая ценность силосной кукурузы не снизилась в процессе хранения и при вскрытии силоса.

Определять содержание минеральных веществ. Почему это полезно?

Минеральные вещества, как правило, составляют 4% от сухого вещества силосной кукурузы. Если этот показатель превышает 6%, это может указывать на наличие земли и, следовательно, на риск размножения маслянокислых бактерий.

Контролировать общее содержание азотистых веществ (MAT). Почему это так важно?

Поскольку кукуруза содержит относительно мало MAT по сравнению с потребностями животного, необходимы добавки. Знание содержания MAT позволяет оценить количество азотистых веществ, которое должно поступать с кормовыми травами или жмыхом.

Знать NDF (содержание нейтрально‑детергентной клетчатки). Почему это полезно?

NDF играет важную роль в жвачном процессе, слюноотделении и стабильности рубца. Чем лучше усваивается NDF, тем лучше корова потребляет и усваивает рацион. Чем выше показатель NDF, тем больше в корме клетчатки и тем меньше его потребляет животное, что может привести к снижению продуктивности.

Избегать избытка крахмала. На какой процент следует ориентироваться?

Крахмал вносит значительный вклад в энергетическую ценность кукурузы. Чтобы снизить риск развития ацидоза, рекомендуется стремиться к тому, чтобы содержание крахмала в рационе составляло 22–25%. Исследования, проведенные Arvalis-Institut du végétal, показывают, что в случае кукурузы, убранной в перезрелом состоянии (часто с высоким содержанием крахмала), показатель UFL (силосно-молочная единица), усваиваемый животными, ниже, чем прогнозируется по результатам анализа. Это связано с более низкой усвояемостью крахмала в рубце, что обусловлено перезрелостью зерна или быстрым ухудшением качества стеблей и листьев в конце вегетационного периода. Чтобы достичь баланса в таком случае, животновод должен уделить время корректировке рациона.

Вкратце : Качество кормов — залог высокой продуктивности и здоровья стада

Прежде чем говорить о рационе, нужно поговорить о качестве кормов.
Хорошая силосная кукуруза предполагает:

1

Сбор урожая в оптимальную фазу
(32–35% сухой массы)

2

Хорошее хранение (минимальный нагрев, отсутствие плесени)

3

Оптимальное соотношение крахмала и усваиваемой клетчатки.

Анализ кукурузы (сухое вещество, крахмал, MAT, NDF). Без этих данных придется «формировать рацион вслепую».

Сбалансировать содержание энергии и белков в рационе для повышения продуктивности

Полезно знать

Силосная кукуруза считается основой рациона в молочном животноводстве благодаря своей высокой энергетической ценности. Однако, поскольку кукуруза относительно беднее других кормов белками, витаминами и минералами, ее необходимо дополнять.

В случае кукурузы с очень высоким содержанием крахмала (более 22–25%) рекомендуется добавлять некоторое количество кормовых трав.

Включение в рацион дополнительного кормового компонента на основе трав (сенаж или силос из злаков и/или бобовых) следует рассматривать по двум основным причинам. В рационе, где содержание кукурузы, очень богатой крахмалом, может нарушить баланс в рубце и ухудшить здоровье животных, это позволяет снизить содержание крахмала в общем рационе молочных коров. Независимо от типа рациона для молочных коров, цель состоит в том, чтобы не превышать максимум 22–25% общего содержания крахмала — или, точнее, 20–22% разлагаемого крахмала в пересчете на сухое вещество. Включение дополнительного компонента также позволяет сократить потребление азотных добавок и долю силосной кукурузы в рационе.

Для сортов кукурузы, у которых большая часть энергетической ценности приходится на стебли и листья.

Чтобы обеспечить высокую энергетическую ценность рациона, необходимо дополнять рацион зерновыми культурами, выращенными на ферме: например, влажным зерном кукурузы, ячменем, пшеницей.

Вкратце : Силосная кукуруза в основном обеспечивает организм энергией (крахмалом) и клетчаткой (при правильном соотношении она способствует усвояемости).

1

Поскольку силосная кукуруза содержит мало белка, требуются добавки

2

При правильном выборе добавок силосная кукуруза обеспечит рацион, необходимый для нормальной работы рубца, что окажет положительное влияние на:

. Здоровье стада
. Объемы произведенного молока
. Качество молока, в частности его TB (содержание жира)

3.
Адаптировать рацион к стаду и целям производства молока

Полезно знать

Правильный рацион питания кукурузой для коровы, дающей 25 кг молока, отличается от рациона для коровы, дающей 40 кг молока, в начале лактации.
Необходимо учитывать:

период лактации
возможный уровень потребления корма
целевые показатели продуктивности и жирности молока

Вкратце :

Слишком калорийный рацион обходится дорого и вызывает у коров усталость, а слишком скудный рацион ограничивает молочный потенциал.

4.
Наблюдать за животными и качеством молока, чтобы при необходимости скорректировать рацион

Полезно знать

Хороший способ убедиться, что рацион, выдаваемый стаду, подходит ему, — это следить за несколькими простыми, но важными показателями:

1

Стабильное потребление корма

2

Нормально сформированный навоз

3

Правильное соотношение жир/белок

4

Спокойное поведение коров у кормушки

Коровы сами подскажут, что с рационом — просто нужно внимательно к ним присматриваться.

Глоссарий показателей рациона

Показатель и Обозначение	Для чего используется	О чем говорит низкое значение
MAR Азотистые вещества в рационе	Показывает, насколько рацион обеспечивает животное протеином	Недостаток →снижение содержания белка, продуктивность ограничена
NDF Нейтрально‑ детергентная клетчатка	Обеспечивает переваривание и здоровье рубца	Слишком низкое значение → жирность молока снижается, риск ацидоза
TB Массовая доля жира в молоке	Отражает состав рациона и стабильность состояния рубца	Недостаток клетчатки, избыток крахмала → риск ацидоза
TP Массовая доля белка в молоке	Показывает баланс энергии и протеина	Недостаток энергии и/или протеина → снижение содержания белка
UFL Силоснo-молочнaя eдиницa	Определяет энергетическую ценность корма	Недостаток энергии → риск энергетически недостаточного рациона

От кормового рациона до молока: понимание основных механизмов

Мнение животновода

«Наши молочные коровы на 70 % питаются кукурузой. Это хорошо поедаемое растение, богатое клетчаткой и крахмалом, которое позволяет нам производить молоко круглый год».

Кристоф КАДИО (Christophe CADIO),

фермер-животновод из Брехана, Бретань, Франция

«Ежегодно мы производим около 2500 тонн кукурузного силоса.

Это основной корм для моего стада молочного скота».

Абдураимов Дилшод (Abduraimov Dilshod),

фермер-животновод, Узбекистан

Высокоурожайная кукуруза, предлагаемая европейскими семеноводческими компаниями, сочетает в себе генетические характеристики и технологическое качество. Это гарантирует высокий потенциал урожайности и здоровые, качественные и товарные семена, сортовая чистота и всхожесть которых соответствуют самым строгим критериям.

БОЛЬШЕ ВЫХОДА СУХОГО ВЕЩЕСТВА
При использовании растения на корм вся его надземная часть влияет на урожайность и качество корма (содержание сухого вещества, кормовая ценность). Преимущество разработанных нами гибридов заключаются в хорошем балансе между урожайностью зерна и массой стебля и листьев.
Это позволяет получать высокую продуктивность молочного скота за счет эффективных и легкоусвояемых рационов.