Оптимальная стадия уборки урожая — при содержании сухого вещества на уровне 32–33%.
Это лучший компромисс между такими показателями, как:
- урожайность
- качество
- усвояемость крахмала и стеблей
- аппетитность
- и хранение
Выбор даты уборки урожая, ориентируясь на налив зерна.
При “нормальных” условиях выращивания оптимальная стадия уборки урожая составляет содержание 32-33% сухого вещества (СВ) во всем растении. Наблюдение за наливом зерна в поле позволяет производителю определить правильную стадию и установить дату сбора урожая.
Крахмал в зернах присутствует в трех формах : молочный крахмал, затем восковой и, наконец, стекловидный, который трудно царапать ногтем, он ярко-желтый и блестящий. По мере созревания пропорции содержания этих трех видов крахмала в зерне изменяются в сторону более стекловидного крахмала и исчезновения молочного крахмала. При идеальном содержании сухого вещества в целом растении на уровне 32-33%, эти три вида крахмала – молочный, восковой и стекловидный – распределяются на три равные трети в зернах, которые находятся по центру початка. Среднее значение содержания сухого вещества во всем растении должно модулироваться в зависимости, с одной стороны, от соответствующего развития початков и стеблей, а с другой стороны, от состояния вегетативной системы. Уровень СВ в растении ниже (до 29-30%), если доля початков низкая, и выше (до 35%), если доля початков высока. Вегетативная система, в которой много влаги, снижает уровень СВ, а высохшая часть «стебель + листья» дает от 1 до 3 дополнительных пунктов СВ.
Правильная дата уборки силосной кукурузы – это момент, когда она достигает 32–33% сухого вещества в целом растении. Для определения этой стадии необходимо наблюдать за 3-мя ключевыми этапами
- Стадия женского цветения
- Стадия стекловидной пластинки
- Налив зерна
Послушать советы эксперта: Мишель Моке,
координатор направления “Силосная кукуруза” Института растениеводства Arvalis.
- Стадия женского цветения наступает, когда у половины растений в пазухах листьев появляются рыльца. С этой стадии необходимо от 550 до 700 градусов, в зависимости от скороспелости гибридов, для достижения даты урожая при содержании 32-33% сухого вещества во всем растении.
- Стадия стекловидной пластинки достигнута, когда большинство зерен имеют на верхушке стекловидную пластинку. На этом этапе требуется от 150 до 200 градусов, чтобы получить урожай с содержанием сухого вещества 32-33%.
Патрис Бине (Patrice Binet) вырос в Сен-Барнабе, провинция Бретань
«На моїй фермі посіви кукурудзи займають значну площу, оскільки вона становить майже 50% раціону 300 дійних корів і телиць. Під обробіток кукурудзи відведено 140 га
Мишель Моке (Michel Moquet), инженер Arvalis до 2022 года
«Успешная посевная означает, что каждое зерно дает всход, а прорастание происходит быстро и равномерно. Для этого необходимо выполнить несколько требований: использовать соответствующую сеялку в идеальном
Режис Дусе, инженер Arvalis Institut du végétal
«Семена — двигатели генетического прогресса. Это живой продукт, качество которого определяется с момента его посадки на поле фермером-семеноводом, а затем дальнейшими процессами обработки в семеноводческой
Жан-Пьер Кохан (Jean-Pierre Cohan), директор по НИОКР в компании Arvalis
«Генетический потенциал — это возможность постоянно улучшать характеристики сортов с помощью селекции. Для фермера новый сорт означает улучшение сортовых характеристик: рост доходности и урожайности, устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям и вредителям. Чтобы в полной мере воспользоваться достижениями селекционеров, важно регулярно вводить в севооборот новые сорта в соответствии с собственными требованиями ».
