Оптимальная стадия уборки урожая — при содержании сухого вещества на уровне 32–33%.
Это лучший компромисс между такими показателями, как:
- урожайность
- качество
- усвояемость крахмала и стеблей
- аппетитность
- и хранение
Выбор даты уборки урожая, ориентируясь на налив зерна.
При “нормальных” условиях выращивания оптимальная стадия уборки урожая составляет содержание 32-33% сухого вещества (СВ) во всем растении. Наблюдение за наливом зерна в поле позволяет производителю определить правильную стадию и установить дату сбора урожая.
Крахмал в зернах присутствует в трех формах : молочный крахмал, затем восковой и, наконец, стекловидный, который трудно царапать ногтем, он ярко-желтый и блестящий. По мере созревания пропорции содержания этих трех видов крахмала в зерне изменяются в сторону более стекловидного крахмала и исчезновения молочного крахмала. При идеальном содержании сухого вещества в целом растении на уровне 32-33%, эти три вида крахмала – молочный, восковой и стекловидный – распределяются на три равные трети в зернах, которые находятся по центру початка. Среднее значение содержания сухого вещества во всем растении должно модулироваться в зависимости, с одной стороны, от соответствующего развития початков и стеблей, а с другой стороны, от состояния вегетативной системы. Уровень СВ в растении ниже (до 29-30%), если доля початков низкая, и выше (до 35%), если доля початков высока. Вегетативная система, в которой много влаги, снижает уровень СВ, а высохшая часть «стебель + листья» дает от 1 до 3 дополнительных пунктов СВ.
Правильная дата уборки силосной кукурузы – это момент, когда она достигает 32–33% сухого вещества в целом растении. Для определения этой стадии необходимо наблюдать за 3-мя ключевыми этапами
- Стадия женского цветения
- Стадия стекловидной пластинки
- Налив зерна
Послушать советы эксперта: Мишель Моке,
координатор направления “Силосная кукуруза” Института растениеводства Arvalis.
- Стадия женского цветения наступает, когда у половины растений в пазухах листьев появляются рыльца. С этой стадии необходимо от 550 до 700 градусов, в зависимости от скороспелости гибридов, для достижения даты урожая при содержании 32-33% сухого вещества во всем растении.
- Стадия стекловидной пластинки достигнута, когда большинство зерен имеют на верхушке стекловидную пластинку. На этом этапе требуется от 150 до 200 градусов, чтобы получить урожай с содержанием сухого вещества 32-33%.
Жан-Пьер Кохан (Jean-Pierre Cohan), директор по НИОКР в компании Arvalis
«Генетический потенциал — это возможность постоянно улучшать характеристики сортов с помощью селекции. Для фермера новый сорт означает улучшение сортовых характеристик: рост доходности и урожайности, устойчивость к неблагоприятным климатическим условиям и вредителям. Чтобы в полной мере воспользоваться достижениями селекционеров, важно регулярно вводить в севооборот новые сорта в соответствии с собственными требованиями ».
Бруно Габасту (Bruno Gabastou), инспектор Soc France по семенам гибридной кукурузы
«В течение 30 лет моя роль заключалась в обучении технических специалистов, проверяющих на соответствие требованиям семеноводческие участки, закрепленные за ними. В период цветения кукурузы (июль-август) я выборочно провожу проверки специалистов, одновременно проверяя на соответствие закрепленные за ними участки. Этим летом, например, я провел около пятидесяти проверок и осмотрел 110 участков. Моя задача — обеспечить качественное производство семян в соответствии с требованиями французских технических регламентов ».
Эрик Фретильер (Éric Frétillère), производитель кукурузы в Сен-Реми-сюр-Лидуар (Дордонь)
«Разнообразие каталога французских семян позволяет мне ежегодно испытывать от 10 до 15 новых сортов кукурузы. Я оставляю себе два или три сорта. Помимо нескольких эталонных сортов, я высеваю в среднем десять сортов на площади в 100 га. В среднем сорт дает хорошие результаты в течение 4-5 лет, поэтому важно иметь возможность получать выгоду от постоянного обновления генетики ».
Иргибаев Мурат Саматович директор департамента Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан
« Сильной стороной сельского хозяйства в Казахстане является, безусловно, это то, что Казахстан имеет очень обширную территорию. Это 9 страна в мире по площади, у
