УСПЕШНАЯ УБОРКА СИЛОСНОЙ КУКУРУЗЫ НА ОПТИМАЛЬНОЙ СТАДИИ

При “нормальных” условиях выращивания оптимальная стадия уборки урожая составляет содержание 32-33% сухого вещества (СВ) во всем растении. Наблюдение за наливом зерна в поле позволяет производителю определить правильную стадию и установить дату сбора урожая.

Крахмал в зернах присутствует в трех формах : молочный крахмал, затем восковой и, наконец, стекловидный, который трудно царапать ногтем, он ярко-желтый и блестящий. По мере созревания пропорции содержания этих трех видов крахмала в зерне изменяются в сторону более стекловидного крахмала и исчезновения молочного крахмала. При идеальном содержании сухого вещества в целом растении на уровне  32-33%, эти три вида крахмала – молочный, восковой и стекловидный – распределяются на три равные трети в зернах, которые находятся по центру початка. Среднее значение содержания сухого вещества во всем растении должно модулироваться в зависимости, с одной стороны, от соответствующего развития початков и стеблей, а с другой стороны, от состояния вегетативной системы. Уровень СВ в растении ниже (до 29-30%), если доля початков низкая, и выше (до 35%), если доля початков высока. Вегетативная система, в которой много влаги, снижает уровень СВ, а высохшая часть «стебель + листья» дает от 1 до 3 дополнительных пунктов СВ.