Дата уборки урожая оказывает сильное влияние на качество силоса. Знаете почему ?

Дата уборки урожая оказывает сильное влияние на качество силоса:

• Слишком ранняя уборка урожая означает меньшую урожайность (поскольку во всем растении меньше зерна), сбор кукурузы с меньшим количеством крахмала (а следовательно, и с меньшей энергетической ценностью) и риск чрезмерного выделения сока (потеря сахара через сок).
  
  
• Слишком поздний сбор урожая означает риск ухудшения хранения (труднее трамбовать, замедляется начало процесса ферментации, поскольку в массе больше воздуха и меньше растворимых сахаров). Кроме того, уровень привлекательности корма для животных зависит от его энергетической ценности и качества его сохранности.