микрофлора быстро используют весь промежуточный воздух (15ч. спустя после закрытия силоса). Вырабатываемый углекислый газ заполняет все промежутки, тормозя, таким образом, любую активность энзимов.
Урожай собирается обязательно при влажности в границах 24 – 32%. Влажное зерно тотчас загружается во воздухонепроницаемый силос. При низкой влажности зерно оказывается в среде, которая естественным образом долго остается инертной. При более высокой влажности, использование кислорода сопровождается более интенсивным процессом ферментации, способствуя развитию молочно-кислой флоры. В любом случае, силос должен оставаться воздухонепроницаемым.
Выбор складского оборудования диктуется типом животноводческого хозяйства, его размером и обычной влажностью собираемого зерна.
Мешок содержит 800кг кукурузы. Подходит для небольших хозяйств. Он состоит из внешнего слоя, дублированного внутренним карманом, в который засыпается зерно, и который обеспечивает герметичность.
Гибкий силос (вместимость – от 20 до 200 тонн), воздухонепроницаемый, особенно хорошо подходит для хранения кукурузы в инертной среде. Имеет конус, который позволяет выбирать зерно снизу. Бетонный конус заглублен в грунт, увеличивая, таким образом, полезный объем, находящийся под укрытием. Заполняется сверху, зерно выбирается снизу при помощи герметично закрывающегося винта, полотно опускается по мере выборки силоса. Зерно забирается ежедневно, по мере необходимости.
Силосная башня больше подходит для больших животноводческих хозяйств, так как их производственная мощность варьирует от 200 до 1200 м3. Производится из стали и стекла. 1 м3 зерновой кукурузы в инертном состоянии весит 800-850 кг. Установленная на бетонном фундаменте, башня имеет углубленный конус и заполняется по мере сбора урожая, при помощи пневматического транспортера или же ковшового элеватора (из ямы). Рекомендуется устанавливать пневматическое устройство для регулировки внутреннего давления в зависимости от дневных и ночных температур, для сокращения контактов с внутренней атмосферой, бедной кислородом.
Влажное зерно для крупного рогатого скота:
Здесь целью является — внести достаточное количество крахмала, перевариваемого в рубце, для обеспечения сбалансированного питания, а также предупредить риск пищеварительных патологий (ацидоз), сохраняя количество крахмала, перевариваемого в кишечнике. Зерно в инертном состоянии имеет степень перевариваемости, среднюю между перевариваемостью сухого зерна кукурузы и влажного перемолотого зерна в силосе.
В практическом плане, для откорма молодняка породы Блонд д’Акитен (Blonde d’Aquitaine) можно использовать полный и сбалансированный рацион в 90 PDI/UFV. Он состоит из влажного зерна кукурузы, жмыха сои (или какой-либо иной протеиновой добавки), минерального и витаминного продукта. Цельное влажное кукурузное зерно можно скармливать целым (влажность > 30 %). Его нужно измельчить или расплющить, когда оно наиболее сухое (< 30 %).
Имея высокую энергетическую ценность, зерно составляет хорошую добавку в рационе молочных коров, например в период выпаса. Коровы могут потреблять от 2 до 6 кг в день, в зависимости от других слагаемых рациона; проблем с пищеварением не возникает, если не превышать уровень в 28% крахмала в рационе, а максимальный показатель эффективности колеблется в пределах 22-25%.
